Semilla de rábano daikon

Rábano daikon

El rábano daikon es una verdura de raíz crujiente y de sabor suave, apreciada por sus raíces largas y blancas y su versatilidad en platos frescos, encurtidos o cocinados. Ideal para huertos familiares, cocina asiática y mejora del suelo, es una verdura de rápido crecimiento y fácil de cultivar.

Tipo: Hortaliza de raíz de polinización abierta
Días hasta el vencimiento: 50–70 días
Hábito de crecimiento: Roseta de crecimiento bajo; 12 a 18 pulgadas de alto

Detalles de la planta:
Las plantas producen raíces largas, lisas y blancas que pueden alcanzar de 20 a 35 cm de largo, con pulpa tierna y de sabor suave. Las hojas son comestibles y se pueden usar como otras verduras. El daikon crece mejor en climas frescos y en suelos sueltos y bien drenados.

Sabor y uso:
Suave, crujiente y ligeramente dulce. Perfecto para ensaladas, encurtidos, salteados, sopas o asados.

Consejos de cultivo:
Siembre las semillas directamente en tierra fértil y bien drenada, a 1,25 cm de profundidad, con una separación de 5 a 10 cm y surcos de 30 a 45 cm. Mantenga la tierra constantemente húmeda para un óptimo desarrollo de las raíces. Coseche cuando las raíces estén tiernas y completamente desarrolladas, antes de que llegue el calor.

Un tubérculo versátil y de rápido crecimiento que produce raíces crujientes y sabrosas y verduras nutritivas durante la estación fría.