Colinabo verde reliquia de Viena

Colinabo verde reliquia de Viena

El colinabo verde reliquia de Viena es una verdura clásica de temporada fría, conocida por sus tallos bulbosos de color verde pálido y su textura crujiente y tierna. Fácil de cultivar y de maduración rápida, es una adición única y sabrosa a los jardines de primavera y otoño.

• Tipo: Reliquia

• Días hasta el vencimiento: ~50–60 días

• Hábito de crecimiento: Brassica erguida; los bulbos se forman sobre el suelo.

Detalles de la planta:
Las plantas producen bulbos lisos de color verde claro con pulpa blanca y tierna. Compacta y uniforme, la variedad Green Vienna se desarrolla bien en parterres y hileras elevadas. Tanto el bulbo como las hojas superiores son comestibles.

Sabor y uso:
Suave, dulce y crujiente, similar a un cruce entre repollo y brócoli. Excelente para comer crudo en ensaladas, cortado en rodajas para picar, o al vapor, asado y salteado.

Consejos de cultivo:
Siembre las semillas directamente a principios de primavera o finales de verano en un suelo fértil y bien drenado. Deje una distancia de 15 a 20 cm entre las plantas. Prefiere pleno sol y humedad constante. Coseche cuando los bulbos tengan de 5 a 7,5 cm de diámetro para una mayor ternura.

Una variedad confiable de colinabo tradicional que ofrece una textura crujiente, un sabor suave y cosechas rápidas para jardines de estación fría. 🌱