La melisa (Melissa officinalis) es una hierba perenne fragante y de rápido crecimiento, conocida por sus hojas de color verde brillante y su refrescante aroma a limón. Ideal para tés, postres, ensaladas y aromatizar bebidas, su suave sabor cítrico aporta un toque fresco y estimulante a muchas creaciones culinarias.
La melisa prospera a pleno sol o sombra parcial en suelos bien drenados, formando plantas frondosas y extendidas, fáciles de cosechar. En verano, produce pequeñas y delicadas flores blancas o amarillo pálido que atraen a los polinizadores y alegran cualquier jardín.
La melisa, que requiere poco mantenimiento y es vigorosa, es perfecta para los jardineros que buscan una hierba versátil que sea tan fragante y decorativa como sabrosa.
