Semilla de caupí Purplehull Pinkeye

Caupí de ojo rosado de cáscara morada

El frijol de ojo rosado de cáscara morada es un clásico caupí sureño, conocido por su tolerancia al calor, su abundante producción y sus granos dulces y cremosos. Favorito para huertos, pequeñas granjas y la cocina tradicional sureña, es versátil para consumir fresco o deshidratado.

• Tipo: Reliquia

• Días hasta el vencimiento: ~65–75 días

• Hábito de crecimiento: Tipo arbustivo; plantas compactas de 18 a 24 pulgadas de alto.

Detalles de la planta:
Las plantas producen racimos de vainas verdes con una distintiva cáscara morada que revela en su interior granos regordetes de color blanco cremoso. Son muy productivas y se adaptan bien a condiciones cálidas y secas.

Sabor y uso:
Sabor tierno y mantecoso. Excelentes como frijoles frescos, hervidos o en sopas y guisos, o secos para almacenamiento a largo plazo.

Consejos de cultivo:
Siembre después de la última helada en suelo cálido. Prefiere pleno sol y suelo bien drenado. Deje una distancia de 7 a 10 cm entre las semillas y de 60 a 75 cm entre hileras. Coseche las vainas jóvenes para las judías verdes o las maduras para desgranarlas o secarlas.

Un caupí tradicional, hermoso y confiable que aporta tradición, sabor y productividad a cualquier jardín. 🌱

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