Calabaza de azúcar pequeña
La calabaza pequeña, también conocida como calabaza para tarta, es una variedad clásica de reliquia apreciada por su pulpa dulce y suave, y su excelente calidad para hornear. Con el tamaño perfecto para tartas y decoración de otoño, esta variedad confiable es una de las favoritas de los jardineros domésticos.
Tipo: Reliquia / Polinización abierta
Días hasta el vencimiento: 90–100 días
Hábito de crecimiento: Enredadera; enredaderas de 10 a 15 pies
Detalles de la planta:
Las plantas producen calabazas redondas de 15 a 20 cm que pesan entre 1,8 y 3,6 kg, con piel de color naranja intenso y pulpa fina y dulce. Sus vigorosas enredaderas producen múltiples frutos por planta cuando se cultivan a pleno sol y con suficiente espacio.
Sabor y uso:
Dulce, suave y de rico sabor. Ideal para tartas, repostería, asados, sopas y puré de calabaza casero.
Consejos de cultivo:
Siembre directamente después del peligro de heladas, cuando la temperatura del suelo alcance al menos 21 °C. Plante las semillas a 2,5 cm de profundidad en surcos separados entre sí de 1,2 a 1,8 metros, dejando suficiente espacio para que las plantas se extiendan. Mantenga la tierra uniformemente húmeda y coseche cuando las calabazas estén completamente coloreadas y la cáscara firme.
Una variedad de calabaza probada en el tiempo que ofrece un sabor dulce, un tamaño manejable y cosechas de otoño confiables tanto para la cocina como para exhibiciones de temporada.